Aktuelles

Unterrichtsleitfaden "Konfliktsensibler Journalismus" veröffentlicht

Junge Medienschaffende in Mindanao, Phlilippinen, werden in Konfliktsensiblem Journalismus ausgebildet. Das forumZFD hat dazu ein Handbuch für Lehrerinnen und Lehrer herausgegeben.

Friedensarbeit ist die beste Prävention von Terror und Gewalt!

Bereits zum vierten Mal hat das forumZFD mit einem Side Event auf der Münchner Sicherheitskonferenz über zivile Friedensförderung informiert. Gemeinsam mit dem Bischöflichen Hilfswerk MISEREOR und der Friedensgruppe „Münchner Sicherheitskonferenz verändern lud das forumZFD zur Diskussion über Prävention von Terrorismus und Radikalisierung am Beispiel des Irak und der Philippinen.

Mali: "Voller Risse - voller Hoffnung"

Die Lage in Mali ist seit Jahrzenten sehr angespannt. Besonders der Norden ist von gewaltsamen Aufständen betroffen. Der ZFD und seine Partner suchen Auswege.

Aktion Zukunft 2018

Schüler treffen Flüchtlinge e.V.: Bewerbungsphase für das Seminar "Aktion Zukunft" für junge Menschen mit und ohne Fluchthintergrund eröffnet

Münchner Sicherheitskonferenz: forumZFD und MISEREOR fordern Vorrang für zivile Friedensförderung

Combatants for Peace erneut für Friedensnobelpreis nominiert

Das forumZFD gratuliert seiner langjährigen Partnerorganisation in Israel und Palästina zur erneuten Nominierung für den Friedensnobelpreis 2018

forumZFD zum Koalitionsvertrag: Wenig glaubwürdig - Ausbau ziviler Friedensförderung wiegt Aufrüstung und Rüstungsexporte nicht auf.

Visionen für den Frieden

Wie sind die Friedensprozesse im heutigen Bosnien und Herzegowina bisher verlaufen und was sind die Vorstellungen und Visionen für die Zukunft dieser Region? Diesen Fragen stellten sich 50 Referentinnen und Referenten sowie zahlreiche Gäste auf einer Veranstaltung des forumZFD in Sarajevo im Oktober 2017.

Abgeordnete und Zivilgesellschaft auf „Großbaustelle Nachhaltigkeit“

Deutschland ist noch weit von einer nachhaltigen Politik entfernt – zu diesem Ergebnis kamen die meisten Besucherinnen und Besucher des zweiten Kölner Nachhaltigkeits-Talks am 24. Januar in der Alten Feuerwache. Rund 80 Menschen folgten der Einladung des Bündnisses Kommunale Nachhaltigkeit Köln, des forumZFD und des Vereins KölnAgenda.

forumZFD fordert von der GroKo glaubwürdige Friedenspolitik

„Die nächste Bundesregierung muss sich glaubhaft für den Frieden einsetzen. Dazu brauchen wir eine Wende in der Rüstungsexportpolitik und einen klaren Vorrang für zivile Friedensförderung." erklärt forumZFD-Vorstand Oliver Knabe am 29.01.18.

Ergebnisse der Sondierungsgespräche enttäuschen

Mehr als 500 Menschen sind unserem Aufruf von Dezember gefolgt und haben Martin Schulz vor den Sondierungsgesprächen an die Wahlversprechen der SPD zu Frieden und Abrüstung erinnert. Nun liegen die enttäuschenden Ergebnisse der Sondierungsgespräche vor.

Interkommunale Fachtagung in Berlin

"Lokale Akteure vernetzen - Gemeinsam die Integrationsherausforderung von heute und morgen bewältigen". Zu diesem Thema kamen am 16. und 17. November ehemalige, aktuelle und zukünftige Projektpartner in Berlin zusammen, um sich auszutauschen und zu vernetzen.

Zweiter Kölner Nachhaltigkeitstalk am 24.1.2018: Großbaustelle Nachhaltigkeit

Beim zweiten Nachhaltigkeitstalk am 24. Januar möchten wir in der Alten Feuerwache den Bericht „Großbaustelle Nachhaltigkeit“ vorstellen. Mit zwei Herausgebern, Kölner Bundestagsabgeordneten und Ihnen möchten wir über die Erwartungen für die Nachhaltigkeitspolitik des neuen Bundestages und der nächsten Bundesregierung diskutieren.

Die unbekannte Seite von Silke Maier-Witt

Köln, 30.11.2017. Jörg Schleyer und Silke Maier-Witt haben mit ihrer Begegnung menschliche Größe bewiesen. Silke Maier-Witt reiste Anfang des Jahres 2000 als erste Friedensfachkraft des forumZFD in den Kosovo.

Das nachhaltige Entwicklungsziel 16 mess- und kontrollierbar machen

Wie kann die Umsetzung des Friedensziels 16 der globalen Nachhaltigkeitsagenda messbar gemacht und überprüft werden? Diese Frage stellt sich eine Veranstaltung von FriEnt und des forumZFD am 13. Dezember in Berlin.

Auszeichnungen
  • Gustav-Heinemann-Bürgerpreis 1997
  • Göttinger Friedenspreis 2005
  • Friedenspreis Sievershäuser Ermutigung 2014
Kontakt

Forum Ziviler Friedensdienst e.V.
Am Kölner Brett 8, 50825 Köln

Tel.: 0221 91 27 32 - 0
kontakt@forumZFD.de
 

Spendenkonto: Bank für Sozialwirtschaft
IBAN: DE37370205000008240101
BIC: BFSWDE33XXX

Ihre Bestellung

Der Warenkorb ist aktuell defekt. Wir bitten, die Unanehmlichkeit zu entschuldigen.

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung telefonisch unter 0221 91 2 73 2-0 oder per E-Mail unter kontakt@forumZFD.de entgegen.



Halo Halo - Das Beste kommt zum Schluss!

Die Menschen auf den Philippinen lieben es: das Halo Halo. Dieser traditionelle Leckerbissen ist in sämtlichen Varianten auf allen Inseln des Landes zu finden

(Bild: © Pixelio, 2-mas)

Ob im Edelrestaurant, in Fastfood-Ketten oder im eigenen Heim, das „Halo Halo“ lässt sich keiner nehmen. Der Farbskala sind dabei keine Grenzen gesetzt. „Halo Halo“ heißt auf Tagalog, der meistverbreiteten Sprache auf den Philippinen, „Mischung“, „Mischmasch“ oder einfach „Mix“. Dies spiegelt ebenfalls die Vielschichtigkeit der Philippinen wider, denn auf jeder der 7107 Inseln versteckt sich ein bisschen eigene Tradition und Kultur. Was steckt also drin, im Halo Halo?

Francis Jan Lozano, Projektassistentin des forumZFD in Mindanao im Süden der Philippinen, verrät uns ihr Lieblingsrezept.

Zutaten (eine Beispiel-Mischung):

  • 1 Banane
  • 100 g Kidneybohnen
  • 1 Kugel Eis
  • 200 g gesüßte Kondensmilch
  • 100 g Kokosgeleewürfel/Götterspeise
  • Nüsse und/oder Früchte

Zubereitung:

  1. Die Basis bildet eine Masse aus Crushed Ice, mit Kondensmilch oder frischem Kokosnusswasser übergossen.
  2. Es folgen einige Kokosgeleewürfel, die man ganz einfach in jeglichen Farben selbst herstellen kann. Diese Würfel bestehen aus einem Kokosnussex- trakt, das mit Zuckerwasser und (schwarzer und roter) Gelatine gekocht wird. Nach dem Abkühlen einfach in Würfel schneiden und nach Belieben verwenden.
  3. Zu der Eismasse und dem Gelee wird noch Kaong (Palmfrucht) hinzugegeben. Diese Fruchtstücke werden, wie fast alle Zutaten, üblicherweise in Zuckerwasser gekocht. In Deutschland können alternativ Früchte wie Bananen verwendet werden.
  4. Hinzu kommen verschiedene Arten von Bohnen als Topping, die je nach Geschmack vorher in Zucker- wasser gekocht werden. Am besten passen rote oder weiße Bohnen zum Halo Halo.
  5. Auf keinen Fall darf die violette Ube-Creme fehlen. Grundlage für diese ist die sogenannte „Ube-halaya“, die Yamwurzel. Diese Pflanzengattung wächst vorwiegend in den Tropen und wird auch als Heilpflanze verwendet. In Deutschland bekommt man sie in gut sortierten Supermärkten, Reformhäusern oder Asialäden. Für die Creme einfach die Yamwurzel mit Zuckersirup kochen, anschließend pürieren und schon ist diese süße Creme fertig.
  6. Nach Belieben kann man Leche plan verwenden. Dies ist eine im Wasserbad gestockte Mischung aus Eiern, Sahne, Zucker und gesüßter Kondensmilch.
  7. Als Tüpfelchen auf dem i darf eine Kugel Eis keinesfalls fehlen. Kokos- oder Ube-Eis eignet sich dafür sehr, Vanilleeis nach Bedarf zusätzlich verwenden.
  8. Zu guter Letzt kann man das Halo Halo noch mit Nüssen, Früchten und Corn- flakes garnieren.

Alles in allem ist Halo Halo zwar eine ungewöhnliche Mischung, in der Kombination schmeckt dieser besondere Nachtisch aber Groß und Klein.

Dieser Artikel erschien im MAGAZIN 2-2017. Unter diesem Link finden Sie weitere Artikel dieser Ausgabe.

Abonnieren Sie das vierteljährlich erscheinende MAGAZIN des forumZFD über unser Kontaktformular oder per E-Mail an kontakt@forumZFD.de

(Bild: © Flickr, Ellen Munro)